写上瘾了，反正有空，再写一篇。
粤菜通常讲究原汁原味，比较清淡，可能四川湖南人吃不惯，但我喜欢。自己煮自己吃通常没意思，煮好了都没胃口了，我最喜欢的是煮出来有人欣赏，"好吃好吃"赞不绝口，或者干脆净顾着吃说不上话来，我就很满足了。我在饭桌上说得最多的一句话是（如果是我做厨子）："好吃吗？"也不怕人家嫌罗唆。
我较为拿手的菜：清蒸鲈鱼（或者桂鱼，或者鲫鱼），黑椒牛肉，青瓜炒鱼片，金针菇炒牛肉，生炒西兰花，生炒红萝卜丝，咖哩土豆鸡，粟米煎蛋饼，香煎沙尖鱼，冬菇蒸鸡，蚝油生菜……还有没有？忘记了。我不爱吃猪肉，所以也对猪肉做的菜没什么心得。还有一些滚汤，我也很喜欢，例如炸菜鱼头汤，（这鱼头也是要被我倒掉的，因为我不会啃那鱼骨头），草菇牛肉汤，芫茜鱼片汤（芫茜即香菜），鸡粒粟米羹，芥菜瑶柱汤，等等。
都是家常菜，关键是要用心去做，当成一种乐趣，或者干脆是一种艺术，做出来的菜才好吃，想想能填饱自己所爱的人的胃，多么幸福的一件事。被所爱的人赞不绝口，多么幸福的一件事。
所以房子最重要的部分不是客厅，不是卧室，而是厨房，一定要把厨房搞好，否则做出来的菜都不好吃。天天吃不好吃的菜，还有什么人生乐趣？