蓝天白云和沙漠
我记得好象是去年什么时候，和朋友一起说起莫斯科餐厅。谈起餐厅，无不例外的就是想是否能找个什么理由去腐败。我们还是成功了，找到了一个很充足的理由，说好怎么怎么了就一起去莫斯科餐厅吃饭。我不记得那个怎么又过了多久才实现，不过”怎么”的实现并没有让我们的腐败阴谋得逞。当我们怀着激动而崇敬的心情来到莫斯科餐厅前面的时候，迎接我们的不是热情的餐厅服务小姐或者先生，而是已经面目全非的一个大工地。我们不得不到那个附近的宾馆的俄罗斯餐厅打发自己，也算没有白去，不就是想吃莫斯科的西餐吗！那顿饭到底吃的如何，我也无法记的很清楚，但是总的还是“满意”的。按理，这个故事也该画上个句号了。
记得又过了很久，到北展听音乐会，散场的时候，看到了那神奇再现的莫斯科餐厅，为了不让自己为此而扫兴，还是进了莫斯科餐厅的面包店，买了两个面包。从那个时候开始，又开始盘算是否可以再找个借口，一定要到这个曾经真的是那么辉煌过，而自己也不知道在门口走过多少次都没有能进去过的餐厅来一饱。大家看到这里，也许知道我肯定是如愿了。今天，我和一个朋友终于走进了再生的莫斯科餐厅。走进餐厅的感觉是美的，宽敞的大厅，装饰一新的莫斯科餐厅还真很气魄，不比国宾馆的宴会厅狲色。坐下，感觉也是好的，和正规的西餐厅一样，服务生送来菜单后离开了，这样我们就可以研究研究腐败计划，但是，不规范的服务已经出现了，我们两个人只给我一份菜单，显然开始了中国式的服务方式。后来我们经过研究，开始点菜，以前没有到过，自然对如何配菜有点犯愁。一般来说，吃西餐点菜是最简单的，因为你不需要考虑太多，主要决定自己点什么主菜，其它的服务生会告诉你可以选择什么配菜。看样子，这里还是为了适合中国人的习惯，对西餐的服务进行的最彻底的改革。无能如何，我们还是分别点了一份俄式牛尾汤和一份英式奶油鸡丁粟米汤，点了一份生菜沙丁鱼、红烩小牛肉、罐焖羊肉，和两份面包。也许我们点菜的时候很饿，当我们看到上来的菜的后，我们知道我们的甜点是只好取消了。吃饭的过程本身是艰难的，不是因为菜不好吃，是因为菜太多。但是，吃饭的时候还是有快乐的事情，那就是和朋友一起穷侃。边吃边聊，后来聊到在北京吃西餐。除了北京各饭店外，其实也有不少西餐厅，不过去的次数不是很多。我记得我到过朝阳公园门口一个还算特色的西餐厅（好象是法式的），后来又到FIRDAYS去过，似乎还是有点西餐的风格。那法式的当然就是比较传统的法国餐厅的气氛，拥挤的长条桌，相对暗淡的灯光。。。那天我没有吃饭因为我是吃了饭去的，只是喝了不少啤酒。朋友们说那菜可不怎么样。至于FRIDAYS，当然就少了欧洲餐厅的浪漫，剩下的是未来世界风格的装修，菜吗应该说还算好，服务也算是规范，当然在FRIDAYS吃饭，总是吃午饭的感觉，也许是因为那里太象麦当劳了。聊的结果当然就说到在北京吃西餐的意义，真的是西餐的东西好吃，品尝异国美食，还是感受这不一样的文化？应该说后者的权重更大一些。但是，在莫斯科餐厅，当你发现整个大厅是如此的嘈杂，客人吃过饭走后的狼藉。。。。都似乎让你无法领略你所期望的那种韵味。后来，我一走神，想到了去年我在印度南部一个城市每天晚上吃饭的情景，那里的菜做的真地道，服务当然也不用说。似乎应该是很好的了，可以很好体验西方美食及其典雅的韵味。但是，我还是觉得，其实我那个时候也没有什么特别好的感觉。而今天挑出这么多毛病，也没有让我扫兴。我开始怀疑我们讨论的结论了，最后我想，其实最重要的也许不是美食，也不是环境和气氛，是那个和你一起度过两个小时美好时光的朋友。