摘自《深圳商报》
基因：“基因” 是从英文“Gene”音译过来的。基因位于细胞核内的染色体上。从遗传角度看，基因是遗传的基本单位。从生物化学角度看，基因是链状脱氧核糖核酸（DNA）上编译某蛋白质或/和核糖核酸（RNA）分子上的一个连续片段。
转基因：转基因，一般是指通过人工的方法将一种生物的基因（称外源基因）整合到另一种生物（动物或植物）的受精卵或早期胚胎细胞的染色体DNA上去的过程。这样的受精卵或胚胎进一步发育成的个体，被称为转基因植物或转基因动物。
转基因食品：采用重组体DNA技术，将生物的某个基因通过基因载体运送到另一种生物的活性细胞中，并使之无性繁殖（克隆）和行使正常功能，从而创造生物物种或新品种。在植物基因过程方面，已能按人类医院培养农作物新品种，如转基因大豆、转基因西红柿、转基因土豆等。这些新品种用于食用，便称为转基因食品。
基因营养食品：基因营养食品是指通过食补基因的营养素来养育基因，维护基因健康的食品、保健食品。
目前世界上流行的是通过补充基因的原材料——核酸来营养基因，这是一种从天然生物细胞中提取核酸营养的制品，被称为基因的本源营养。由于体内基因本身具有很强的自主修复能力，所以这种方法对许多疾病具有康复作用，被称为基因营养疗法。